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일반음식점5

간이과세배제기준 (국세청 자료) -간이과세자의 혜택. 매출 공급가액의 1.5~4% 부가세 납부 -일반과세자는 매출공급가의 10%를 납부 매출 4,800만원~8,000만원 이하 간이과세자로 사업자등록을 하여 혜택을 볼 수 있지만 사업장 주소에 따라 또는 업종에 따라 간이과세자로 등록 불가능한 경우 있다. 내용이 방대하여 전체를 정리할 수 없으니 배제기준에 해당되는 동네인지 꼼꼼히 읽어볼 필요가 있음. 지역에 따른 간이과세배제기준만 썼다. 더 많은 내용은 [국세청 홈페이지] 알림 소식 -> 고시공고행정예고->고시-> '간이과세배제기준' 검색 https://www.nts.go.kr/nts/na/ntt/selectNttInfo.do 2022.1.1 시행 기준 제5조(지역기준) 간이과세가 적용되지 않는 지역은 [별표4]와 같다. 단, [별표4].. 2022. 8. 7.
사업자등록증 간이과세자 등록과 세금(부가세, 소득세) 1. 영업신고증 1)필수서류 -교육이수증, 보건증, 임대차계약서, 신분증 -그 외 서류(소방시설 서류, 공동사업계약서, 법인의 경우 법인 정관, 주주명세서, 등기부등본) 2) 세무서에서 사업자등록 -세무서 1층 민원실 방문 -소요기간: 당일~ 5일 -필수서류: 사업자등록증 발급신청서, 영업신고증, 신분증, 임대차계약서, 공동사업계약서(공동사업자만) 3) 일반과세자와 간이과세자 -간이과세자가 대부분 유리. -새로 가게를 오픈할때는 일단 무조건 간이과세자 가능. 22년부터 간이과세자 연 매출 8000만원 이하. -간이과세배제지역 주소마다 간이과세자 신청이 안되는 경우 있다. 임대료 높은 지역, 백화점 또는 마트 -간이과세자의 단점 인테리어를 2억 들여서 했을때. 일반과세자라면 부가세 2천만원 환급 가능. 간.. 2022. 8. 4.
음식점 위생등급 제도와 혜택 공부 위한 5가지 점검기준 1. 개인 위생관리 -주방전용 위생모, 마스크, 위생복 -손씻기, 액세서리 착용 점검 2. 식재료 종류별로 보관, 전용 용기 사용 -냉동 냉장시설 작동 점검 3. 조리 중 위생수칙 -칼 도마 용도별 구분 사용 -재료 바뀔때 손 씻기 4. 남은 음식 재사용 금지 5. 주방 공개 -주방 공개 시 시야 확보 되도록 배식구 정리정돈 -영업자의 신청을 받아 위생상태 평가하고 위생등급 지정한다. -등급지정혜택: 2년간 출입 검사 면제, 위생등급 표지판 제작 교부, 위생용품제공과 식품진흥기금 인센티브 -위생등급제 평가표 자체 평가 먼저 해보기. -평가수수료: 무료 -식품안전나라 접속 로그인. 음식점 위생등급지정 내용 작성. 첨부서류 첨부. 최종신청 음식점 위생등급 평가항목 (63개) ->기본분야.. 2022. 8. 3.
식품 알레르기 공부 1. 증상 두드러기, 가려움, 기침 등 사람마다 다양한 현상 2. 예방법 -가공시기품 포장에 있는 표시사항 확인 -본인 알레르기 유발 식품 섭취 피하기 -접촉만으로도 알레르기 유발되는 경우 있음(복숭아) -대체 식품 알기 3. 알레르기 발생환경 -흡입알레르겐: 집먼지 진드기, 화분, 동물의 털, 바퀴 등 -식품알레르겐: 우유, 계란, 견과류, 해산물, 밀 등 -기타: 곤충(개미, 벌)의 독, 약물, 라텍스 등 -미생물 -화학적 요인: 공기오염물질(미세먼지, 포름알데히드), 화학물질(살균, 금속, 방향제, 시멘트) 4. 알레르기 유발 식품에서 특정 알레르기 유발물질에 대해 면역계가 과잉반응하여 발생. 극소량의 섭취만으로도 위험한 상황을 경험하기도. 특히 어린이 중 아토피피부염(35%) 또는 천식(10%) .. 2022. 8. 3.
식중독 공부 1. 식중독 발생시 신고 (환자, 학교 급식 교사 등) -보건소 1339 신고, 원인 역학조사 2. 주의할 세균 1) 음성이 나와야 하는 균 -살모넬라: 사람이나 동물 내장에 서식 -황색포도상구균: 코 점막이나 피부에서 발견 -리스테리아 모노사이토제네스: 면역력 낮은 노인과 어린이 감염 높음 -장출혈성 대장균: 갈아만든 쇠고기, 우유 -캠필로박터 제주니 / 콜리: 가금류와 소 -여시니아 엔테로콜리티카: 돼지 내장 2) 균 100마리 이하 -장염비브리오 -클로스트리디움 퍼프린젠스 3) 균 10,000마리 이하 -바실루스 세레우스 3. 겨울철 노로바이러스 조심하기 (식중독 발생 원인 1위) -굴 등 어패류는 날로 섭취하지 않고 익혀먹기 -85도 이상 끓이기 -조리기구 열탕 또는 염소소독제 살균 -30 초 이.. 2022. 8. 2.
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